Etienne Rosenthal a une très grande expérience de la responsabilité civile - contractuelle délictuelle et quasi délictuelle - encourue par les professionnels du tourisme et leurs prestataires, particulièrement les agences de voyage et tour opérateurs, et par les transporteurs de voyageurs, notamment aériens et maritimes.
Plusieurs procédures, particulièrement complexes, l'ont conduit à marquer son opposition et à faire prévaloir le droit sur des intérêts défendus par des organismes professionnels comme le SNAV ou le CETO ou des ministères étrangers en charge du tourisme et des transports.
Etienne Rosenthal intervient donc à l’occasion non seulement d’annulations, retards et défaut de prestations mais aussi et surtout d’accidents en France et à l’étranger, mettant en cause la responsabilité civile et/ou pénale supportée par le voyagiste (tour opérateur, agence de voyage, prestataire local) , le transporteur (compagnie aérienne, maritime....), et le cas échéant toute personnalité publique qui par ses fonctions et ses prérogatives aurait pu éviter la catastrophe mais aurait commis une faute d'une telle gravité qu'elle devrait être considérée comme détachable de ses fonctions et donc susceptible de poursuites judiciaires.
Lorsque un règlement négocié du litige n’est pas envisageable - ce qui est le cas dans la majorité des litiges graves - Etienne Rosenthal intervient devant toutes les juridictions de l’ordre judiciaire - y compris à l’étranger - à l’effet d’obtenir, d’abord la reconnaissance des responsabilités pénales et civiles, et ensuite la meilleure indemnisation des préjudices subis.